Risotto de setas y calabacín al vino blanco
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Risotto ai funghi e alle zucchine al vino bianco

3

(8)

25 min

0 kcal

judithds

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Preparación de la receta

1

Tritare e rosolare un paio d'aglio in una padella per paella. Aggiungere la zucchina sbucciata e tagliata a pezzetti e i funghi.

2

Quando sono dorati e hanno rilasciato la loro acqua, aggiungere il riso e il vino bianco.

3

Quando il vino è evaporato, aggiungere gradualmente il brodo vegetale finché il riso non riesce più ad assorbirlo. La consistenza deve essere cremosa.

4

Servire e guarnire con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato. Pronto😊

Ingredienti

Passi

Calorie

1

Tritare e rosolare un paio d'aglio in una padella per paella. Aggiungere la zucchina sbucciata e tagliata a pezzetti e i funghi.

2

Quando sono dorati e hanno rilasciato la loro acqua, aggiungere il riso e il vino bianco.

3

Quando il vino è evaporato, aggiungere gradualmente il brodo vegetale finché il riso non riesce più ad assorbirlo. La consistenza deve essere cremosa.

4

Servire e guarnire con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato. Pronto😊

Calorie

Per 100g

Calorie

carboidrati

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proteine

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grassi

grassi

sale

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zuccheri

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grassi saturi

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Información nutricional

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