4
Pizza al salmone affumicato e tronchetto di capra
3
(5)
0 kcal
nutriideas
Preparación de la receta
1
Prima di tutto, scaldare un po' l'acqua in modo che sia tiepida. Mescolare la farina con mezza busta di lievito o circa 5 g di lievito di birra e l'EVOO. Mescolare il tutto. Aggiungere l'acqua e impastare. Togliere dalla ciotola e continuare a impastare su una superficie infarinata. Formare una palla, ricoprirla con l'EVOO e lasciarla riposare in una ciotola coperta da pellicola trasparente. Almeno 1 ora
2
Trascorso il tempo necessario, stendere la pasta e darle forma. Ricoprire la pasta con la salsa di pomodoro fritta fatta in casa, aggiungere un po' di mozzarella grattugiata, salmone a fette, olive nere a fette, origano e un goccio di EVOO. Disporre sopra alcune fette di rotolo di formaggio di capra.
3
Preriscaldare il forno a 180° e cuocere la pizza per 25-30 minuti, a seconda dello spessore dell'impasto. Tenere d'occhio
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua minerale naturale
100 gramos (aprox. 1 taza)
Farina di grano integrale
100 gramos (aprox. 1 taza)
Salmone affumicato
60 gramos (aprox. 3 lonchas)
Polpette di mozzarella
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Rotolo di capra
46 gramos (aprox. 5 rodajas)
Olive nere
20 gramos
Salsa di pomodoro
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua minerale naturale
100 gramos (aprox. 1 taza)
Farina di grano integrale
100 gramos (aprox. 1 taza)
Salmone affumicato
60 gramos (aprox. 3 lonchas)
Polpette di mozzarella
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Rotolo di capra
46 gramos (aprox. 5 rodajas)
Olive nere
20 gramos
Salsa di pomodoro
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Prima di tutto, scaldare un po' l'acqua in modo che sia tiepida. Mescolare la farina con mezza busta di lievito o circa 5 g di lievito di birra e l'EVOO. Mescolare il tutto. Aggiungere l'acqua e impastare. Togliere dalla ciotola e continuare a impastare su una superficie infarinata. Formare una palla, ricoprirla con l'EVOO e lasciarla riposare in una ciotola coperta da pellicola trasparente. Almeno 1 ora
2
Trascorso il tempo necessario, stendere la pasta e darle forma. Ricoprire la pasta con la salsa di pomodoro fritta fatta in casa, aggiungere un po' di mozzarella grattugiata, salmone a fette, olive nere a fette, origano e un goccio di EVOO. Disporre sopra alcune fette di rotolo di formaggio di capra.
3
Preriscaldare il forno a 180° e cuocere la pizza per 25-30 minuti, a seconda dello spessore dell'impasto. Tenere d'occhio
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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