23
Risotto con shiitake, calamari e gamberi
5
(25)
43 min
0 kcal
pimientorojo
Preparación de la receta
1
Soffriggere l'aglio, quando è dorato, aggiungere i gamberi e mettere da parte.
2
Nello stesso olio, soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente.
3
Mentre la cipolla cuoce, sgusciare i gamberi e schiacciare le teste per estrarne il succo.
4
Quando la cipolla è trasparente, aggiungere lo shitake.
5
Quando lo shitake è pronto, aggiungere i calamari.
6
Quando la salsa è pronta, aggiungere il riso e il brodo e mescolare continuamente per rilasciare l'amido.
7
Aggiungere il succo delle teste e lasciar cuocere, aggiungendo il brodo a poco a poco.
8
In circa 20 minuti sarà pronto
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
850 gramos
Calamaro
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambero
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso bianco
250 gramos
Shiitake
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Grana padano
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
850 gramos
Calamaro
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambero
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso bianco
250 gramos
Shiitake
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Grana padano
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Soffriggere l'aglio, quando è dorato, aggiungere i gamberi e mettere da parte.
2
Nello stesso olio, soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente.
3
Mentre la cipolla cuoce, sgusciare i gamberi e schiacciare le teste per estrarne il succo.
4
Quando la cipolla è trasparente, aggiungere lo shitake.
5
Quando lo shitake è pronto, aggiungere i calamari.
6
Quando la salsa è pronta, aggiungere il riso e il brodo e mescolare continuamente per rilasciare l'amido.
7
Aggiungere il succo delle teste e lasciar cuocere, aggiungendo il brodo a poco a poco.
8
In circa 20 minuti sarà pronto
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...