🍏 Biscotti alla marmellata

Il primo passo è la preparazione della marmellata, per la quale mettiamo l'acqua a fuoco medio-basso e aggiungiamo la mela a pezzetti e i datteri, mescolando finché non vediamo che la mela è morbida e aggiungiamo un po' di cannella.

Poi si sbatte, si lascia raffreddare e si aggiunge la farina in una ciotola, si mescola e con un cucchiaio si mettono dei mucchietti di farina sulla carta da forno e si distribuiscono a forma di biscotti.

Dopo aver preriscaldato il forno, li lasciamo per 15 minuti a 200°, poi li giriamo e li lasciamo per 10 minuti a 220° (attenzione, ogni forno è diverso 🗺 ) e sono pronti!