Arroz con cerdo estilo Paella

Cortamos el ajo, la cebolla y el pimiento y lo echamos en la sartén con aceite. Cuando estos ingredientes estén doraditos echamos los tacos de carne y los salpimentamos.

Cuando esté la carne hecha, ponemos un chorreón de tomate frito y dos cucharadas de carne de pimiento choricero y dejamos que se sofría todo.

Pasados unos minutos, echamos un chorreoncito de vino blanco y dejamos que se consuma un poquito.

Cuando pasen unos 5 minutos, echamos el arroz y dejamos que se sofría. Después, echamos el caldo de paella y los condimentos (salzonador de paella, perejil y sal). Dejamos que se consuma todo el caldo (vamos echando a ojo, hasta que el arroz esté a nuestro gusto)