23
Melanzane ripiene
3
(24)
60 min
0 kcal
Patiseri
Preparación de la receta
1
Tagliare la melanzana a metà, ricavarne dei quadratini senza toccare le estremità e cuocere in forno per 25' a 220°C.
2
Tagliare il porro e la cipolla a pezzetti, quando sono rosolati, aggiungere i peperoni, i funghi e il pomodoro schiacciato.
3
Tritare la carne e aggiungerla alla padella con il resto degli ingredienti, salare, pepare e aggiungere il resto delle spezie.
4
Aggiungere al composto la polpa di melanzana tolta dal forno.
5
Infine, riempire le melanzane, cospargerle di Emmental e infornare per 20' a 200°C.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Melanzana
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Hamburger di manzo
230 gramos
Salsa di pomodoro
100 gramos
Cipolla dolce
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
40 gramos
Pepe rosso
40 gramos
Pepe verde
40 gramos
Formaggio Emmental
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Erbe provenzali
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Melanzana
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Hamburger di manzo
230 gramos
Salsa di pomodoro
100 gramos
Cipolla dolce
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
40 gramos
Pepe rosso
40 gramos
Pepe verde
40 gramos
Formaggio Emmental
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Erbe provenzali
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Tagliare la melanzana a metà, ricavarne dei quadratini senza toccare le estremità e cuocere in forno per 25' a 220°C.
2
Tagliare il porro e la cipolla a pezzetti, quando sono rosolati, aggiungere i peperoni, i funghi e il pomodoro schiacciato.
3
Tritare la carne e aggiungerla alla padella con il resto degli ingredienti, salare, pepare e aggiungere il resto delle spezie.
4
Aggiungere al composto la polpa di melanzana tolta dal forno.
5
Infine, riempire le melanzane, cospargerle di Emmental e infornare per 20' a 200°C.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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