15
Stufato di vitello in pentola a pressione
3
(16)
0 kcal
MamiTania
Preparación de la receta
1
Mettere il vitello in padella con l'olio, il sale e le erbe provenzali e scottare i pezzi. Mettere da parte
2
Soffriggere la cipolla, l'aglio e il vino bianco.
3
Aggiungere il pomodoro, l'alloro, lo stufato di verdure e le carote (io aggiungo metà dell'acqua).
4
Aggiungere nuovamente la carne. Coprire e, quando esce il vapore, lasciare a fuoco basso per un'ora e mezza o due.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di manzo
500 gramos
Salsa di pomodoro
366 gramos (aprox. 1 bote)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Stufato di verdure
100 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Erbe provenzali
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di manzo
500 gramos
Salsa di pomodoro
366 gramos (aprox. 1 bote)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Stufato di verdure
100 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Erbe provenzali
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere il vitello in padella con l'olio, il sale e le erbe provenzali e scottare i pezzi. Mettere da parte
2
Soffriggere la cipolla, l'aglio e il vino bianco.
3
Aggiungere il pomodoro, l'alloro, lo stufato di verdure e le carote (io aggiungo metà dell'acqua).
4
Aggiungere nuovamente la carne. Coprire e, quando esce il vapore, lasciare a fuoco basso per un'ora e mezza o due.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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