Filetto di maiale in salsa di mele

Name: Filetto di maiale in salsa di mele
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: Mela gialla 150 gramos (aprox. 1 unidad); Vino bianco 1 gramo (aprox. 1 ración); Filetto di maiale 700 gramos (aprox. 1 pieza); Cipolla 50 gramos (aprox. ½ unidades); Aglio 3 gramos (aprox. 1 unidad); Carota 80 gramos (aprox. 1 unidad); Patata 400 gramos (aprox. 2 unidades)

(30)

35 min

0 kcal

carlapq

Preparación de la receta

L'ho preparato in una casseruola. Aggiungete un po' di EVOO e fate soffriggere uno spicchio d'aglio.

Tritare la cipolla e aggiungerla alla padella fino a farla dorare leggermente.

Nel frattempo, salate e pepate il controfiletto (io l'ho comprato a filetti).

Tagliare a pezzi la carota e la mela (io l'ho lasciata con la buccia).

Aggiungere il controfiletto alla padella, farlo rosolare un po' e aggiungere la carota e la mela tagliata.

Aggiungete quindi una generosa spruzzata di vino bianco e un'altra di acqua, un po' di sale, timo e alloro.

Mescolare il tutto e chiudere la pentola, lasciandola sul fuoco per 15-20 minuti.

A fine cottura, togliere i pezzi di mela, carota e cipolla e frullarli con un frullatore a immersione per ottenere la salsa. Aggiungeteli nuovamente alla padella e lasciatela sul fuoco per qualche minuto in modo che la salsa sia ben integrata.

Solomillo de cerdo en salsa de manzana Paso 7

Come contorno ho preparato delle patate al microonde! Mangiamo 🤤

Solomillo de cerdo en salsa de manzana Paso 8

Ingredientes

1 ración

Filetto di maiale

700 gramos (aprox. 1 pieza)

Patata

400 gramos (aprox. 2 unidades)

Mela gialla

150 gramos (aprox. 1 unidad)

Carota

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Cipolla

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Aglio

3 gramos (aprox. 1 unidad)

Vino bianco

1 gramo (aprox. 1 ración)

Ingredienti

Passi

Calorie