Polpo fritto

Mettete un po' d'olio d'oliva in una padella e aggiungete 2 spicchi d'aglio, quindi aggiungete la cipolla e lasciatela soffriggere. Quando la cipolla è dorata, aggiungere il peperone e lasciarlo cuocere. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Mentre le verdure cuociono, friggete le patate in una padella con due teste d'aglio e il resto del peperone verde. Per rendere il tutto più sano, si possono cuocere le patate al forno.

Quando le verdure sono cotte, aggiungere le seppie (io ho usato le seppie perché non avevo abbastanza polpo, ma la ricetta originale è tutta a base di polpo), e quando sono quasi cotte, aggiungere il polpo e lasciare per circa 5 minuti. Aggiungete quindi le patate e lasciate cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti in modo che i sapori si uniscano.