Spaghetti di edamame con funghi e funghi alla bolognese

In una padella con un paio di cucchiai di olio, soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente. Quando iniziano a rosolare, aggiungere la busta di funghi e gli champignon, senza scongelarli, e attendere che l'acqua evapori.

Aggiungere la carne di pollo tritata e condire con sale, origano e rosmarino, che conferiranno un sapore molto ricco.

Aggiungere la salsa di pomodoro 0% e mescolare bene per amalgamare tutti i sapori.

Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola d'acqua salata, aggiungere gli spaghetti e portarli a cottura, spegnere il fuoco e lasciarli riposare per 7 o 8 minuti. Scolare e passare sotto l'acqua fredda per fermare la cottura ed evitare che gli spaghetti diventino troppo morbidi.

Mescolare la pasta con la salsa e servire calda.

Pronti, buon appetito...!!!!