Cavolo, carote e manzo pinto saltati in padella

Tritare finemente l'aglio e la cipolla. Grattugiare la carota e tagliare a julienne il cavolo.

Soffriggere l'aglio e la cipolla tritati in una padella con due cucchiai di olio d'oliva. Quando sono rosolati, aggiungere il cavolo e la carota.

Soffriggere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il cucchiaino di paprika dolce e soffriggere per altri 2 o 3 minuti.

Aggiungere la carne di vitello tritata e insaporire con pepe nero. Soffriggere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la carne non è ben cotta.

Buon divertimento!