35
Il pollo della nonna
5
(37)
90 min
0 kcal
lorenapicon94
Preparación de la receta
1
In una pentola con un cucchiaio di EVOO, sigillare le cosce di pollo e mettere da parte.
2
Nella stessa padella, cuocere per un paio di minuti una cipolla tritata e due spicchi d'aglio tagliati molto piccoli e un pizzico di sale.
3
Aggiungere una buona manciata di stufato di verdure surgelate (senza scongelarle). Mescolare bene e cuocere per 10'.
4
Aggiungere il pomodoro schiacciato e le foglie di alloro.
5
Quando il pomodoro si è ridotto di oltre la metà, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e aumentare la fiamma al massimo per 3 minuti mescolando.
6
Abbassare il fuoco a medio/basso, aggiungere le cosce di pollo e coprire con il brodo di pollo.
7
Cuocere per 45 minuti
8
Servire il pollo con le verdure (lasciando alcune verdure nella pentola).
9
Frulliamo il brodo con le verdure rimaste nella pentola.
10
Diluire la maizena in un bicchiere d'acqua e aggiungerla alla pentola per addensare la salsa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di pollo
1000 gramos (aprox. 1 paquete)
Coscia di pollo
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Stufato di verdure
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro schiacciato
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Farina di mais
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di pollo
1000 gramos (aprox. 1 paquete)
Coscia di pollo
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Stufato di verdure
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro schiacciato
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Farina di mais
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
In una pentola con un cucchiaio di EVOO, sigillare le cosce di pollo e mettere da parte.
2
Nella stessa padella, cuocere per un paio di minuti una cipolla tritata e due spicchi d'aglio tagliati molto piccoli e un pizzico di sale.
3
Aggiungere una buona manciata di stufato di verdure surgelate (senza scongelarle). Mescolare bene e cuocere per 10'.
4
Aggiungere il pomodoro schiacciato e le foglie di alloro.
5
Quando il pomodoro si è ridotto di oltre la metà, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e aumentare la fiamma al massimo per 3 minuti mescolando.
6
Abbassare il fuoco a medio/basso, aggiungere le cosce di pollo e coprire con il brodo di pollo.
7
Cuocere per 45 minuti
8
Servire il pollo con le verdure (lasciando alcune verdure nella pentola).
9
Frulliamo il brodo con le verdure rimaste nella pentola.
10
Diluire la maizena in un bicchiere d'acqua e aggiungerla alla pentola per addensare la salsa.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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