LOWCARB Wok di pollo con verdure

La prima cosa da fare è preparare le tagliatelle di zucchine. Per farlo, tagliate la zucchina a metà, poi di nuovo a metà e togliete i semi. Con un pelaverdure, fare le strisce con ogni quarto. Si può anche usare un temperino o una grattugia. Portare a ebollizione l'acqua in una pentola o aggiungerle alla fine del tempo di cottura nella padella wok in modo che si friggano un po'.

Nel frattempo, tagliare le verdure: prima la cipolla e il peperone, farli soffriggere in una padella con un po' di olio d'oliva. Aggiungere quindi i petti di pollo tagliati a strisce e cospargere con un goccio di salsa di soia. Lasciare scottare il pollo, quindi aggiungere il resto delle verdure tagliate.

Quando l'acqua nella padella raggiunge l'ebollizione, aggiungere gli spaghetti di zucchine e lasciarli bollire per 1-2 minuti. Poi tirateli fuori, scolateli bene e aggiungeteli alla padella con il resto del wok. Aggiungete i semi di sesamo o qualsiasi altro condimento di vostro gradimento e il gioco è fatto!