Pollo all'arancia

Iniziamo con la salsa. Spremere le 4 arance e mettere il succo ottenuto in una ciotola. Aggiungere metà dell'aglio, metà della cipolla e la maizena (che servirà per addensare la salsa). Mescolare bene il tutto.

Dall'altra parte, accendere il fuoco alla massima potenza e aggiungere una spruzzata d'olio. Aggiungere la cipolla e l'aglio rimanenti e lasciarli soffriggere per 5 minuti (non dimenticare di mescolare).

Prendere i filetti di pollo e tagliarli a pezzi. Quindi aggiungerli alla padella fino a cottura ultimata.

Una volta terminato, ridurre il calore a fuoco medio o basso e versare la salsa. La quantità di salsa si ridurrà e diventerà più densa. Mescolate fino a quando non sarà di vostro gradimento (nel mio caso, da 10 a 15 minuti).

Togliere la padella dal fuoco e mettere il pollo con la salsa in una ciotola. Se lo desiderate, potete aggiungere sale, prezzemolo o qualsiasi altra spezia di vostro gradimento, e buon appetito!