Lasagne alle zucchine

Non lasciatevi guidare dalle quantità, molte sono da assaggiare! Per prima cosa, grigliare le zucchine, con un po' di pepe e sale. Ho tagliato circa 12 fette perché ho fatto una piccola teglia quadrata nel forno, corrispondenti a 4 fette per strato (3). In un'altra padella, tagliate le verdure a piacere e grigliate anch'esse.

Nella padella con le verdure prepariamo la carne macinata e la condiamo con le spezie di cui sopra (anche se può essere a piacere). A me piace aggiungere un piccolo tocco di curry e cumino.

Una volta terminata la carne, disponiamo uno strato di zucchine sul vassoio. Su di esse aggiungiamo un po' di carne macinata e su di essa il formaggio, questo è l'ordine. Potete fare tutti gli strati che volete. Io ne ho fatti due.

Infine, con il forno preriscaldato a 180°, l'ho lasciato in forno per circa 10 minuti con calore dall'alto e dal basso finché non ho visto che il formaggio era sciolto.