6
Pizza alle pere e gorgonzola
5
(9)
240 min
0 kcal
nachoimc97
Preparación de la receta
1
Mettere la farina in una ciotola e fare una fontana al centro. Versare l'acqua mescolata con il lievito secco precedentemente fatto riposare. Infine, aggiungere il cucchiaio di olio e mescolare fino a formare l'impasto. Una volta pronto l'impasto, lasciarlo riposare per 30-60 minuti fino al raddoppio.
2
Durante questo tempo, sbucciare e affettare la pera, sbriciolare il gorgonzola e tritare le noci.
3
Stendere la pasta, cospargere direttamente la mozzarella grattugiata e, sopra, mettere la pera, il gorgonzola, i pezzi di noce e infornare.
4
Una volta cotto, ricoprire con basilico a piacere.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina di frumento
218 gramos (aprox. 2 vasos)
Pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Noci di pecan
15 gramos (aprox. ½ puñados)
Formaggio gorgonzola
15 gramos
Basilico essiccato
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Lievito fresco
5 gramos (aprox. ½ sobres)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina di frumento
218 gramos (aprox. 2 vasos)
Pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Noci di pecan
15 gramos (aprox. ½ puñados)
Formaggio gorgonzola
15 gramos
Basilico essiccato
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Lievito fresco
5 gramos (aprox. ½ sobres)
1
Mettere la farina in una ciotola e fare una fontana al centro. Versare l'acqua mescolata con il lievito secco precedentemente fatto riposare. Infine, aggiungere il cucchiaio di olio e mescolare fino a formare l'impasto. Una volta pronto l'impasto, lasciarlo riposare per 30-60 minuti fino al raddoppio.
2
Durante questo tempo, sbucciare e affettare la pera, sbriciolare il gorgonzola e tritare le noci.
3
Stendere la pasta, cospargere direttamente la mozzarella grattugiata e, sopra, mettere la pera, il gorgonzola, i pezzi di noce e infornare.
4
Una volta cotto, ricoprire con basilico a piacere.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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