Pudin de chía con fresas y frutos secos

Mezclar las semillas de chía con la leche que queramos, en mi caso bebida de arroz. Hay que remover bien.

Poner la mezcla en un recipiente con tapa y guardarlo en la nevera toda la noche para que las semillas se hidraten. He leído que tiene que estar mínimo 4 horas. Yo lo preparé antes de ir a dormir y lo he dejado toda la noche.

Al día siguiente, lavar y cortar las fresas.

Colocar el pudin en un bol, añadir encima las fresas y los frutos secos, y listo!