17
Peperoni ripieni con fagioli di soia testurizzati
5
(19)
0 kcal
charog7
Preparación de la receta
1
Preriscaldare il forno a 200⁰C e mettere in ammollo i fagioli di soia testurizzati per 20 minuti.
2
Soffritto: tritare la cipolla, il peperone, la carota e la zucchina e aggiungerli alla padella con l'EVOO e farli soffriggere. Una volta soffritto, scolare la soia e aggiungerla al pomodoro schiacciato, aggiungere le spezie e lasciare cuocere il tutto.
3
Togliere il fondo dei peperoni per il ripieno e farcirli una volta terminato il sofrito. Metteteli in una teglia o in una pirofila con carta oleata e olio. Aggiungete il formaggio, un altro po' di olio e lasciate cuocere (20-30 minuti, a seconda del forno o quando la pelle dei peperoni cambia colore) e il gioco è fatto!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pepe verde
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchina
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Soia testurizzata
45 gramos
Pomodoro schiacciato
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Mozzarella grattugiata
20 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pepe verde
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchina
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Soia testurizzata
45 gramos
Pomodoro schiacciato
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Mozzarella grattugiata
20 gramos
1
Preriscaldare il forno a 200⁰C e mettere in ammollo i fagioli di soia testurizzati per 20 minuti.
2
Soffritto: tritare la cipolla, il peperone, la carota e la zucchina e aggiungerli alla padella con l'EVOO e farli soffriggere. Una volta soffritto, scolare la soia e aggiungerla al pomodoro schiacciato, aggiungere le spezie e lasciare cuocere il tutto.
3
Togliere il fondo dei peperoni per il ripieno e farcirli una volta terminato il sofrito. Metteteli in una teglia o in una pirofila con carta oleata e olio. Aggiungete il formaggio, un altro po' di olio e lasciate cuocere (20-30 minuti, a seconda del forno o quando la pelle dei peperoni cambia colore) e il gioco è fatto!
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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sale
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zuccheri
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