5
Orecchiette Br贸coli y Anchoas
3
(6)
30 min
0 kcal
Lalunachebussa
Preparaci贸n de la receta
1
Hervir medio br贸coli en agua salada por 10 minutos.
2
En un sart茅n calentar la mantequilla. A帽adir guindilla y las anchoas.
3
A帽adir los br贸coli al sart茅n y cocinar la pasta integral (en mi caso orecchiette de trigo saraceno) en el agua donde se coci貌 el br贸coli
4
Seguir la cocci贸n del br贸coli durante 10 minutos o hasta que est茅n suaves. Para una textura m谩s l铆quida, licuar la salsa con una batidora agregando un poco de agua de la pasta
5
Una vez lista, a帽adir la pasta a la salsa. Completar con pimienta negra y Parmigiano Reggiano.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Broccoli
250 gramos
160 gramos
Parmigiano Reggiano
30 gramos
Burro
20 gramos
Peperoncino rosso essiccato
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Broccoli
250 gramos
160 gramos
Parmigiano Reggiano
30 gramos
Burro
20 gramos
Peperoncino rosso essiccato
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hervir medio br贸coli en agua salada por 10 minutos.
2
En un sart茅n calentar la mantequilla. A帽adir guindilla y las anchoas.
3
A帽adir los br贸coli al sart茅n y cocinar la pasta integral (en mi caso orecchiette de trigo saraceno) en el agua donde se coci貌 el br贸coli
4
Seguir la cocci贸n del br贸coli durante 10 minutos o hasta que est茅n suaves. Para una textura m谩s l铆quida, licuar la salsa con una batidora agregando un poco de agua de la pasta
5
Una vez lista, a帽adir la pasta a la salsa. Completar con pimienta negra y Parmigiano Reggiano.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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