Crostini di riso con marmellata di pomodoro

Prendiamo le frittelle di riso (in questo caso, ma possono essere di mais, di avena o di qualsiasi altra varietà) e le spalmiamo prima con la ricotta. Si può usare anche lo yogurt greco, il formaggio cremoso, la crema di formaggio spalmabile o qualsiasi altra varietà cremosa.

Una volta spalmata, aggiungere la marmellata. Qui non mi permette di aggiungere la ricetta della marmellata di pomodori senza zucchero, ma mi sono basata su alcune già presenti nell'app. Invece di dolcificare con lo zucchero, aggiungo datteri o altra frutta molto matura.