🌸FRENCH TOAST 🌸 FRENCH TOAST

Idratare i datteri snocciolati in acqua calda. Macinare fino a ottenere una pasta. Conservarne la metà.

Mescolare il latte, l'uovo e metà della pasta di datteri.

Mettete l'olio in una padella, immergete le fette di pane nella miscela di cui sopra, facendo attenzione a non esagerare o si romperanno. Stile Torrija. Cuocetele in padella quando è molto calda. Girarle quando sono dorate e cuocerle dall'altro lato.

Aggiungete la frutta fresca, a vostro gusto, la cannella e, se vi piace, il cocco grattugiato, il cioccolato o, nel mio caso, il resto della pasta di datteri (non mostrata nella foto) e gustate!