Patate dolci, zucca e cheeseburger

Mescolare la patata dolce, la zucca e i formaggi fino a quando non sono ben integrati e si forma una pasta compatta. Salare a piacere.

Mettere le uova sbattute in un piatto e il pangrattato in un altro.

Facciamo delle palline da 70 grammi (è importante che siano tutte uguali in modo che si cuociano nello stesso tempo) e le immergiamo nell'uovo (più facili da fare a palline), poi le impaniamo con il pangrattato e diamo loro la forma di hamburger.

Disporre i biscotti sulla teglia con carta oleata. Infornate a 190 gradi per 30 minuti e poi accendete il grill finché non saranno abbrustolite a piacere.

Ho 9 unità e ognuna ha 123 Kcal.

Non ho potuto prepararli con alimenti veri e propri a causa della dispensa di sicurezza, quindi il pangrattato ha dovuto essere normale. Se li preparate con pangrattato integrale e usando 600 g di zucca invece di metà patata dolce e metà zucca, otterrete 9 unità a 88 Kcal ciascuna.

Potete arricchire il pangrattato aggiungendo le spezie che preferite: erba cipollina, aglio in polvere, cipolla in polvere, prezzemolo, curry...

L'idea è di casa, dal profilo IG @realfooding