15
Melanzane in pastella
3
(16)
8 min
0 kcal
anacronopia
Preparación de la receta
1
Mescolare due cucchiai di farina di pane senza glutine con mezzo cucchiaino di sale e 1/2 bicchiere di acqua frizzante fino a formare un impasto omogeneo.
2
Tagliare la melanzana a fette di circa 2,5 cm di spessore e immergere ogni fetta nella pastella.
3
Preriscaldare una padella o una piastra a fuoco medio-alto e aggiungere una quantità di olio extravergine di oliva sufficiente a coprire il fondo.
4
Disporre le fette di melanzana nella padella e cuocerle per 3-4 minuti su ogni lato, fino a doratura.
5
Servire caldo con la salsa preferita.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Mescolare due cucchiai di farina di pane senza glutine con mezzo cucchiaino di sale e 1/2 bicchiere di acqua frizzante fino a formare un impasto omogeneo.
2
Tagliare la melanzana a fette di circa 2,5 cm di spessore e immergere ogni fetta nella pastella.
3
Preriscaldare una padella o una piastra a fuoco medio-alto e aggiungere una quantità di olio extravergine di oliva sufficiente a coprire il fondo.
4
Disporre le fette di melanzana nella padella e cuocerle per 3-4 minuti su ogni lato, fino a doratura.
5
Servire caldo con la salsa preferita.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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