2
Cotolette al forno su letto di patate
3
(3)
50 min
0 kcal
nerea.gb
Preparación de la receta
1
Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Nel frattempo preriscaldare il forno a 180ºC
2
Distribuirli su un vassoio con un filo d'olio, un po' di sale, aglio e prezzemolo. Aggiungere la foglia di alloro.
3
Aggiungere il vino e il brodo di carne, in modo che le patate cuociano lentamente. Lasciare riposare per circa 30 minuti.
4
Trascorso questo tempo, togliete le patate e metteteci sopra le costolette. Un consiglio che vorrei darvi è quello di preparare una pasta di olio d'oliva, aglio e prezzemolo, che aggiungo alle costolette quando le metto sopra le patate, e che risulterà molto più succosa.
5
Mettete le costolette e le patate in forno per 10-15 minuti. E... ecco fatto!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Braciola di maiale
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Patata
200 gramos
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Alloro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Prezzemolo essiccato
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe nero
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Braciola di maiale
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Patata
200 gramos
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Alloro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Prezzemolo essiccato
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe nero
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Nel frattempo preriscaldare il forno a 180ºC
2
Distribuirli su un vassoio con un filo d'olio, un po' di sale, aglio e prezzemolo. Aggiungere la foglia di alloro.
3
Aggiungere il vino e il brodo di carne, in modo che le patate cuociano lentamente. Lasciare riposare per circa 30 minuti.
4
Trascorso questo tempo, togliete le patate e metteteci sopra le costolette. Un consiglio che vorrei darvi è quello di preparare una pasta di olio d'oliva, aglio e prezzemolo, che aggiungo alle costolette quando le metto sopra le patate, e che risulterà molto più succosa.
5
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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