Frittata di patate in forma 🥔

Sbucciare 3 patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Metterle nel lekue e aggiungere un goccio di olio d'oliva, pepe nero e prezzemolo. Mescolare il tutto e cuocere per 13 minuti. (I minuti dipendono dal microonde, quindi controllate sempre. Si può anche mettere in una ciotola di vetro e coprire con una pellicola di plastica).

Quando sono pronte, tirarle fuori e lasciarle raffreddare leggermente.

In una ciotola aggiungere gli albumi, il formaggio, le patate e mescolare. (Non ho aggiunto sale perché il formaggio dà sapore, ma si può aggiungere).

Aggiungere una spruzzata di olio d'oliva in una padella per frittate e, quando l'olio è pronto, aggiungere il composto. Mescolare con una spatola sui lati in modo che non si attacchi.

Quando è al sangue, girarlo su un piatto. Cuocetelo sull'altro lato.

Tirarlo fuori ed è pronto da mangiare. Ho aggiunto una fetta di prosciutto 😊😍.