Marmellata di fragole senza zucchero aggiunto

Lavare tutta la frutta

Tagliare i 500 g di fragole a pezzetti.

Tagliare gli 80 g di mela in piccoli pezzi.

1/4 della buccia di un'arancia di media grandezza e tagliarla a pezzi molto, molto piccoli. Dell'arancia ci serve solo la buccia con la parte bianca inclusa perché è qui che si trova l'apetitina, una sostanza naturale che aiuterà la marmellata a essere più gelatinosa e densa.

Mettete tutti gli ingredienti in una casseruola media e fateli cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti (vedrete).

Prepariamo i vasetti, li copriamo ermeticamente e li capovolgiamo finché non si raffreddano. In questo modo si sterilizza il prodotto e si crea il vuoto.

Pronti!