3
Carpaccio di manzo con burrata
3
(4)
5 min
0 kcal
Jmr3
Preparación de la receta
1
Disporre la base di carpaccio e la burrata.
2
Aggiungere scaglie di parmigiano, anacardi tritati, pomodoro caramellato e foglie di basilico. Un goccio di EVOO, pepe nero e il gioco è fatto. Servire con regañá.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardi crudi
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Confettura di frutti rossi
22 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico
8 gramos (aprox. 8 hojas)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Parmigiano Reggiano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardi crudi
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Confettura di frutti rossi
22 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico
8 gramos (aprox. 8 hojas)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Parmigiano Reggiano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Disporre la base di carpaccio e la burrata.
2
Aggiungere scaglie di parmigiano, anacardi tritati, pomodoro caramellato e foglie di basilico. Un goccio di EVOO, pepe nero e il gioco è fatto. Servire con regañá.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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