18
Funghi ripieni di verdure e prosciutto con salsa al formaggio e vino.
5
(23)
20 min
0 kcal
HuertodelaVega
Preparación de la receta
1
Soffriggere in olio d'oliva la cipolla tritata insieme ai gambi dei funghi tagliati finemente, all'aglio, al prezzemolo, al pepe macinato e al prosciutto tagliato a dadini.
2
Riempire ogni fungo con la salsa di cui sopra e aggiungere sopra il formaggio tritato.
3
Aggiungere un bicchiere di vino e coprire a fuoco medio (questo processo fonde il vino con il formaggio mentre i funghi cuociono e crea la salsa al formaggio).
4
Dopo 10 minuti, impiattare i funghi, aggiungendovi sopra la salsa creata sul fondo della padella.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Fungo
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio semistagionato
30 gramos (aprox. 2 lonchas)
Prosciutto serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Fungo
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio semistagionato
30 gramos (aprox. 2 lonchas)
Prosciutto serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Soffriggere in olio d'oliva la cipolla tritata insieme ai gambi dei funghi tagliati finemente, all'aglio, al prezzemolo, al pepe macinato e al prosciutto tagliato a dadini.
2
Riempire ogni fungo con la salsa di cui sopra e aggiungere sopra il formaggio tritato.
3
Aggiungere un bicchiere di vino e coprire a fuoco medio (questo processo fonde il vino con il formaggio mentre i funghi cuociono e crea la salsa al formaggio).
4
Dopo 10 minuti, impiattare i funghi, aggiungendovi sopra la salsa creata sul fondo della padella.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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