11
Pasta tricolore con salsa cremosa alla zucca 🎃 🍝
3
(12)
0 kcal
mariqillita
Preparación de la receta
1
Arrostire la zucca nel micro 8/10' a 800W o in forno 35' a 200°. Se avete fretta, nel micro, se volete più "sabroooossuuura" nel forno 😂😚.
2
Nel frattempo, cuocere la pasta e metterla da parte.
3
In una padella, soffriggere la cipolla con l'olio e aggiungere la zucca arrostita quando è pronta. Lasciarle soffriggere a fuoco medio/basso senza farle dorare troppo per circa 5/10". Si può coprire per accelerare il processo di cottura.
4
Aggiungere il latte e le spezie alla salsa. È importante aggiungere solo un pizzico di cannella, per non mascherare il sapore della zucca.
5
Una volta pronto, aggiungerlo al frullatore e frullarlo insieme al kefir e alla crema di formaggio.
6
Infine, nella stessa padella, aggiungere la pasta e il sugo. Aggiungete altre spezie e fiocchi di sale nero, se li avete😊.
7
Facoltativo: gratinare in forno con un po' di mozzarella o formaggio a scelta 5/10".
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucca
500 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Spirali tricolori
150 gramos
Cipolla dolce
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
50 gramos
Formaggio spalmabile
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Yogurt
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
20 gramos
Basilico
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cannella in polvere
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucca
500 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Spirali tricolori
150 gramos
Cipolla dolce
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
50 gramos
Formaggio spalmabile
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Yogurt
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
20 gramos
Basilico
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cannella in polvere
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Arrostire la zucca nel micro 8/10' a 800W o in forno 35' a 200°. Se avete fretta, nel micro, se volete più "sabroooossuuura" nel forno 😂😚.
2
Nel frattempo, cuocere la pasta e metterla da parte.
3
In una padella, soffriggere la cipolla con l'olio e aggiungere la zucca arrostita quando è pronta. Lasciarle soffriggere a fuoco medio/basso senza farle dorare troppo per circa 5/10". Si può coprire per accelerare il processo di cottura.
4
Aggiungere il latte e le spezie alla salsa. È importante aggiungere solo un pizzico di cannella, per non mascherare il sapore della zucca.
5
Una volta pronto, aggiungerlo al frullatore e frullarlo insieme al kefir e alla crema di formaggio.
6
Infine, nella stessa padella, aggiungere la pasta e il sugo. Aggiungete altre spezie e fiocchi di sale nero, se li avete😊.
7
Facoltativo: gratinare in forno con un po' di mozzarella o formaggio a scelta 5/10".
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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