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ZUCCA RIPIENA DI CARNE E VERDURE
3
(10)
90 min
0 kcal
LAU_VILMA
Preparación de la receta
1
Tagliate la zucca a metà, mettetela in una teglia capovolta, con un filo d'olio d'oliva, infornate a 200 gradi per circa 40 minuti. Io l'ho preparata il giorno prima
2
Tagliare tutte le verdure piccole, cipolle, carote e peperoni. I pomodori e le zucchine vanno aggiunti per ultimi.
3
Soffriggere tutte le verdure in una padella, aggiungere sale, pepe, vino bianco, un po' d'acqua e un pizzico di salsa di pomodoro.
4
Quando sono quasi pronte, aggiungere il macinato di vitello e la polpa di zucca al forno. Cercare di non rompere la buccia per servirla in seguito.
5
Infine, servire nella zucca, aggiungere il formaggio fondente facoltativo e qualche fogliolina di menta. E PRONTO DA MANGIARE
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucca
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne di vitello tritata
500 gramos
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Vino bianco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Menta
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sale marino grosso
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucca
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne di vitello tritata
500 gramos
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Vino bianco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Menta
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sale marino grosso
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliate la zucca a metà, mettetela in una teglia capovolta, con un filo d'olio d'oliva, infornate a 200 gradi per circa 40 minuti. Io l'ho preparata il giorno prima
2
Tagliare tutte le verdure piccole, cipolle, carote e peperoni. I pomodori e le zucchine vanno aggiunti per ultimi.
3
Soffriggere tutte le verdure in una padella, aggiungere sale, pepe, vino bianco, un po' d'acqua e un pizzico di salsa di pomodoro.
4
Quando sono quasi pronte, aggiungere il macinato di vitello e la polpa di zucca al forno. Cercare di non rompere la buccia per servirla in seguito.
5
Infine, servire nella zucca, aggiungere il formaggio fondente facoltativo e qualche fogliolina di menta. E PRONTO DA MANGIARE
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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