Tartine di Portobello

Pulire i funghi in acqua fredda e togliere i gambi.

In una padella antiaderente con un goccio di olio d'oliva, farle cuocere per 4-5 minuti con il coperchio della padella.

Arrostire le castagne nel microonde, nel forno o in padella e sbucciarle.

Tagliare il peperone e la pera a pezzi, rimuovere i semi di melograno.

Disporre i portobelli a forma di albero.

Riempire i portobellos: - Pera e melograno - Formaggio granulare, peperone arancione e castagne.