FAGIOLI BIANCHI CON VONGOLE

Per prima cosa metto a bagno i fagioli per una notte.

Poi al mattino lavo i fagioli e li metto in una pentola insieme al pomodoro tagliato a metà, al peperone, a un pezzo di zucchina, a due pezzi di aglio (non sbucciato), a una patata intera e a un'altra a pezzetti, copro d'acqua, aggiungo sale, un goccio d'olio e lascio bollire finché i fagioli non sono morbidi.

Quando sono morbide, tolgo le verdure (tranne la patata tagliata a cubetti), le schiaccio e le rimetto dentro.

Quando bolle aggiungo le vongole e quando si aprono sono pronte da servire.