Pane di piantaggine/arepa/tortita macho (esperimento e non così male)

Sbucciare la banana, tagliarla a pezzetti e metterla nel tritatutto/ frullatore/turmixer con gli altri ingredienti. Scaldare la padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva. Frullare il tutto. Aggiungere l'acqua a poco a poco fino a ottenere un impasto spalmabile. Non troppo fluido, né troppo asciutto. Le quantità e le varietà di spezie sono a seconda dei gusti.

Mettere il composto nella padella antiaderente e stenderlo con l'aiuto di una spatola o di un cucchiaio. Rosolare su entrambi i lati.