24
Cozze con vinaigrette di verdure
4.5
(27)
0 kcal
acriel
Preparación de la receta
1
Tagliate la cipolla e i peperoni rossi e verdi a cubetti molto piccoli e metteteli da parte in un contenitore in frigorifero per qualche ora per permettere ai sapori di integrarsi.
2
Cuocere le cozze in una pentola con due dita d'acqua e lasciarle raffreddare.
3
Preparare una vinaigrette con EVOO, aceto di sidro di mele, sale e il liquido dei peperoni e della cipolla tritati.
4
Disporre le cozze e un cucchiaino di verdure tritate su ciascuna di esse. Versare la vinaigrette.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cozza
500 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cozza
500 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliate la cipolla e i peperoni rossi e verdi a cubetti molto piccoli e metteteli da parte in un contenitore in frigorifero per qualche ora per permettere ai sapori di integrarsi.
2
Cuocere le cozze in una pentola con due dita d'acqua e lasciarle raffreddare.
3
Preparare una vinaigrette con EVOO, aceto di sidro di mele, sale e il liquido dei peperoni e della cipolla tritati.
4
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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