Pizza di quinoa e farina d'avena con frutti rossi

Mettere in ammollo la quinoa per 4 ore Quindi scolare, aggiungere gli altri ingredienti e frullare.

Lasciare lievitare un po' l'impasto, stenderlo e infornarlo per 15 minuti a 180 gradi e poi aggiungere gli ingredienti a piacere, io ho messo: - formaggio eatlean (a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico) - ciliegie -jalapeños -funghi - peperone rosso - mirtilli rossi - lamponi - spezie assortite a piacere Infornare per altri 15 minuti e gustare!

Queste immagini sono un po' ritagliate ma hanno un bell'aspetto 😉 .