19
Spezzatino di manzo con patate e funghi ostrica
5
(22)
0 kcal
sand85
Preparación de la receta
1
Passare il vitello nella farina. Friggerlo in padella per segnarlo. Togliere e mettere da parte.
2
Grattugiare una cipolla e 2 spicchi d'aglio. Soffriggere. Dopo 2 minuti, aggiungere i pomodori grattugiati.
3
Mettere la carota e la patata, segnare il tutto e mettere i funghi.
4
Mettere la carne e aggiungere un bicchiere di vino e il brodo. Scaldare a fuoco vivo e, quando bolle, portare a ebollizione.
5
Tempo di cottura a piacere, ma idealmente tra 1 e 2 ore.
6
Le spezie sono a piacere. Si possono aggiungere rosmarino, timo o alloro.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Fungo
300 gramos (aprox. 20 unidades)
Entrecote di vitello
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Fungo
300 gramos (aprox. 20 unidades)
Entrecote di vitello
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Passare il vitello nella farina. Friggerlo in padella per segnarlo. Togliere e mettere da parte.
2
Grattugiare una cipolla e 2 spicchi d'aglio. Soffriggere. Dopo 2 minuti, aggiungere i pomodori grattugiati.
3
Mettere la carota e la patata, segnare il tutto e mettere i funghi.
4
Mettere la carne e aggiungere un bicchiere di vino e il brodo. Scaldare a fuoco vivo e, quando bolle, portare a ebollizione.
5
Tempo di cottura a piacere, ma idealmente tra 1 e 2 ore.
6
Le spezie sono a piacere. Si possono aggiungere rosmarino, timo o alloro.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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