28
Brodo vegetale
5
(31)
180 min
0 kcal
nuria.fb
Preparación de la receta
1
Pelare tutte le verdure e metterle nella pentola con l'acqua e l'osso di prosciutto (facoltativo).
2
Dopo un'ora, togliere l'osso e far bollire le verdure.
3
Eliminare la pastinaca e schiacciare il resto delle verdure con l'acqua.
4
Filtrare e imbottigliare. Lasciare raffreddare all'esterno e poi mettere in frigorifero per essere consumato al momento opportuno.
5
*Il sale lo aggiungo quando preparo la zuppa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
5000 gramos
Carota
480 gramos (aprox. 6 unidades)
Pastinaca
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolo cavolo
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Rapa
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
50 gramos
Carne e ossa per il brodo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
5000 gramos
Carota
480 gramos (aprox. 6 unidades)
Pastinaca
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolo cavolo
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Rapa
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
50 gramos
Carne e ossa per il brodo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pelare tutte le verdure e metterle nella pentola con l'acqua e l'osso di prosciutto (facoltativo).
2
Dopo un'ora, togliere l'osso e far bollire le verdure.
3
Eliminare la pastinaca e schiacciare il resto delle verdure con l'acqua.
4
Filtrare e imbottigliare. Lasciare raffreddare all'esterno e poi mettere in frigorifero per essere consumato al momento opportuno.
5
*Il sale lo aggiungo quando preparo la zuppa.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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