335
Gelato al pistacchio con couverture al cioccolato 🍫🤩
5
(345)
45 min
0 kcal
Mariiafr
Preparación de la receta
1
Sbucciare i pistacchi. La quantità sopra indicata è con i pistacchi già sgusciati. Con i gusci sono circa 400gr. Macinarli in una crema (pazienza, ci vuole un po' di tempo 💆🏽♀️). 👉🏼 Conservare un paio di cucchiaini di pistacchi tritati per decorare in seguito.
2
Mentre peliamo i pistacchi, idratiamo i datteri snocciolati in acqua calda (finché non sono morbidi).
3
Aggiungere i datteri alla crema di pistacchio e amalgamare molto bene.
4
Trasferire la crema di cui sopra in una ciotola per mescolarla a mano con il resto degli ingredienti: prima con il mascarpone, poi con il mascarpone.
5
E poi con la panna montata.
6
Quando tutto è ben amalgamato, versare il composto negli stampi da gelato e congelare per almeno 6 ore.
7
Sformare i gelati e ricoprirli con il topping (cioccolato fuso + olio di cocco) a piacere! 😊
8
E questo è tutto!!!🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Sbucciare i pistacchi. La quantità sopra indicata è con i pistacchi già sgusciati. Con i gusci sono circa 400gr. Macinarli in una crema (pazienza, ci vuole un po' di tempo 💆🏽♀️). 👉🏼 Conservare un paio di cucchiaini di pistacchi tritati per decorare in seguito.
2
Mentre peliamo i pistacchi, idratiamo i datteri snocciolati in acqua calda (finché non sono morbidi).
3
Aggiungere i datteri alla crema di pistacchio e amalgamare molto bene.
4
Trasferire la crema di cui sopra in una ciotola per mescolarla a mano con il resto degli ingredienti: prima con il mascarpone, poi con il mascarpone.
5
E poi con la panna montata.
6
Quando tutto è ben amalgamato, versare il composto negli stampi da gelato e congelare per almeno 6 ore.
7
Sformare i gelati e ricoprirli con il topping (cioccolato fuso + olio di cocco) a piacere! 😊
8
E questo è tutto!!!🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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