10
Brodo vegetale e di pollo
3
(11)
190 min
0 kcal
soniafresneda
Preparación de la receta
1
Per prima cosa tritare le verdure e pulire le ossa per il brodo. Se lo desiderate, potete aggiungere un petto di pollo.
2
Mettere gli ingredienti nella padella, salare e bagnare con acqua fino all'orlo. Lasciare a fuoco vivo per 10 minuti.
3
Dopo 10 minuti, porre a fuoco medio-basso per circa un'ora. Aggiungere sale a piacere.
4
Trascorsi i 60 minuti, spegnere il fuoco e lasciare riposare per almeno un'ora.
5
Filtrate il brodo e mettete da parte le verdure e il pollo da consumare come secondo piatto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne e ossa per il brodo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne e ossa per il brodo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa tritare le verdure e pulire le ossa per il brodo. Se lo desiderate, potete aggiungere un petto di pollo.
2
Mettere gli ingredienti nella padella, salare e bagnare con acqua fino all'orlo. Lasciare a fuoco vivo per 10 minuti.
3
Dopo 10 minuti, porre a fuoco medio-basso per circa un'ora. Aggiungere sale a piacere.
4
Trascorsi i 60 minuti, spegnere il fuoco e lasciare riposare per almeno un'ora.
5
Filtrate il brodo e mettete da parte le verdure e il pollo da consumare come secondo piatto.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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