"Toast di patate dolci e avocado

Sbucciare le patate dolci e tagliarle a fette spesse (circa 3 mm). Mentre eseguiamo questo passaggio, lasciate riscaldare la piastra per panini.

Quando la piastra per panini è pronta, inserire le fette di bonito e lasciarle cuocere per circa 10-15 minuti, facendo attenzione a non bruciarle.

Mentre le patate dolci cuociono, sbucciare l'avocado e tagliarlo a pezzi lunghi. Mettere da parte.

Tostare i semi di sesamo in una padella.

Quando la patata dolce è cotta, toglierla e metterla in un piatto. Ricoprite con l'avocado, i semi di sesamo e un filo d'olio d'oliva. Salate a piacere e godetevi il toast!