Tofu in stile kebab

Prima di tutto, cuociamo il tofu. Aggiungo pepe macinato, zenzero in polvere, curcuma, curry e aglio in polvere. Dipende dai vostri gusti.

Mettete nella torta il formaggio fondente, le carote a pezzetti, le ciliegie a pezzetti, gli spinaci, il mais e il tofu. Si possono togliere o aggiungere ingredienti a piacere.

Per la salsa: Mettere mezzo yogurt semplice non zuccherato in una ciotola e aggiungere una piccolissima quantità di salsa alla senape. Assaggiate fino a quando non vi piace il tocco. Io insaporisco con un po' più di pepe, aglio in polvere... Dipende dall'intensità del sapore che si desidera. Aggiungete il tutto al kebab e scaldatelo nel micro, chiudete e PRONTO!!!!