Fagioli con melanzane e carote.

1️⃣ Sbucciare e tagliare a cubetti la melanzana. 2️⃣ Tagliare il merluzzo a cubetti. 3️⃣ Lavare i fagioli al forno.

🧑‍🍳 Per preparare questa salsa di carote fitt che ho usato oggi, ho la ricetta pubblicata passo per passo. 🍶 SALSA DI CAROTE. Potete cercarla con il titolo della ricetta (senza emoji).

1️⃣ Arrostire le melanzane in una padella con un po' di olio d'oliva. 2️⃣ Aggiungere il merluzzo tagliato a pezzetti e soffriggere insieme alle melanzane per qualche minuto.

1️⃣ Una volta aggiunti il merluzzo e le melanzane, aggiungere alla padella: - Il riso in chicchi. - La salsa di carote. 2️⃣ Mescolate bene per unire tutti gli ingredienti, lasciate cuocere per qualche minuto e il gioco è fatto. 🧑‍🍳 Aggiungere un po' di brodo di pesce o vegetale, a seconda che si preferiscano i legumi più liquidi o più densi.