7
Polpette di carne magra con verdure
3
(8)
55 min
0 kcal
nuri45
Preparación de la receta
1
Tritare finemente tutti gli ingredienti ad eccezione di una manciata di fagioli per guarnire.
2
Tritare la carne molto finemente (thermomix).
3
In una ciotola aggiungere l'aglio/ la cipolla/ l'uovo/ i ceci/ le bietole/ le carote/ una manciata di fagioli e la carne.
4
Salare e pepare e mescolare il tutto.
5
Si raccoglie con un cucchiaio e si preleva dall'impasto.
6
Infarinato (farina di ceci)
7
Friggeteli un po' in EVOO.
8
Come accompagnamento uso la salsa di pomodoro fatta in casa (la faccio confezionare e la preparo quando è di stagione, per tutto l'anno).
9
Una volta fritte, mettetele in una casseruola, aggiungete il pomodoro e lasciatevele per circa 10 minuti a fuoco basso.
10
Come contorno uso fagioli di stagione.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Petto di pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Fagiolo verde
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Farina di ceci
100 gramos
Uovo di gallina
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Bietola
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Cipolla dolce
50 gramos
Ceci cotti
50 gramos
Carota
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Petto di pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Fagiolo verde
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Farina di ceci
100 gramos
Uovo di gallina
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Bietola
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Cipolla dolce
50 gramos
Ceci cotti
50 gramos
Carota
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Tritare finemente tutti gli ingredienti ad eccezione di una manciata di fagioli per guarnire.
2
Tritare la carne molto finemente (thermomix).
3
In una ciotola aggiungere l'aglio/ la cipolla/ l'uovo/ i ceci/ le bietole/ le carote/ una manciata di fagioli e la carne.
4
Salare e pepare e mescolare il tutto.
5
Si raccoglie con un cucchiaio e si preleva dall'impasto.
6
Infarinato (farina di ceci)
7
Friggeteli un po' in EVOO.
8
Come accompagnamento uso la salsa di pomodoro fatta in casa (la faccio confezionare e la preparo quando è di stagione, per tutto l'anno).
9
Una volta fritte, mettetele in una casseruola, aggiungete il pomodoro e lasciatevele per circa 10 minuti a fuoco basso.
10
Come contorno uso fagioli di stagione.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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