Verdure saltate

Scaldate l'olio in un Wok e fate soffriggere bene la cipolla, finché non sarà quasi caramellata (o caramellata del tutto, se avete la pazienza😆).

Aggiungete il resto delle verdure e fatele saltare fino a quando non saranno di vostro gradimento. Nel mio caso, al dente.

Aggiungere la salsa di soia e il succo di limone. Condire a piacere con le spezie (timo, curry, origano, pepe...).