20
Salmone con salsa di mango piccante
5
(23)
30 min
0 kcal
pealve
Preparación de la receta
1
Tritare la cipolla e metterla in camicia con i peperoncini.
2
Tagliare il mango a quadretti e aggiungerlo alla cipolla insieme allo zenzero. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
3
Mettere il mango e la cipolla in un frullatore con un po' d'acqua e il curry e frullare fino a ottenere la consistenza desiderata. Riportare la purea di mango in padella e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
4
Mettere uno strato di salsa di mango su una teglia da forno, posizionarvi sopra il salmone e coprire con un altro po' di salsa. Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti.
5
Mentre il salmone cuoce, preparare un letto di insalata su un piatto con spinaci, avocado e pomodori. Adagiarvi sopra il salmone e irrorarlo con un po' di salsa.
6
Nota: di solito preparo la salsa con un mango intero e un quarto di cipolla, l'avanzo lo tengo in frigo perché si sposa molto bene anche con insalate, pollo, gamberi..... Ed è molto buona anche fredda
Ingredientes
1 ración
1 ración
Spinaci
600 gramos (aprox. 30 puñados)
Salmone
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Maniglia
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Avocado
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro ciliegino
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Peperoncino verde
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
15 gramos
Zenzero
5 gramos
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Spinaci
600 gramos (aprox. 30 puñados)
Salmone
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Maniglia
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Avocado
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro ciliegino
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Peperoncino verde
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
15 gramos
Zenzero
5 gramos
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare la cipolla e metterla in camicia con i peperoncini.
2
Tagliare il mango a quadretti e aggiungerlo alla cipolla insieme allo zenzero. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
3
Mettere il mango e la cipolla in un frullatore con un po' d'acqua e il curry e frullare fino a ottenere la consistenza desiderata. Riportare la purea di mango in padella e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
4
Mettere uno strato di salsa di mango su una teglia da forno, posizionarvi sopra il salmone e coprire con un altro po' di salsa. Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti.
5
Mentre il salmone cuoce, preparare un letto di insalata su un piatto con spinaci, avocado e pomodori. Adagiarvi sopra il salmone e irrorarlo con un po' di salsa.
6
Nota: di solito preparo la salsa con un mango intero e un quarto di cipolla, l'avanzo lo tengo in frigo perché si sposa molto bene anche con insalate, pollo, gamberi..... Ed è molto buona anche fredda
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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