15
Ratatouille ras el hanout con couscous
5
(19)
75 min
0 kcal
ffbanegas
Preparación de la receta
1
Per prima cosa prepariamo il pisto manchego: preparate il soffritto schiacciando i pomodori e mezza cipolla con una buona spruzzata di olio. Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per 40 minuti.
2
Nel frattempo, cuociamo un'altra mezza cipolla, la zucchina e i peperoni in una padella. A fine cottura, uniamo il pomodoro e facciamo cuocere tutto insieme per qualche altro minuto.
3
Aggiungere ras el hanout o, per chi non ce l'ha, la miscela di spezie elencata negli ingredienti.
4
Prepariamo il couscous, un uovo in camicia e assembliamo il piatto. 🤤
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pomodoro
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Couscous
200 gramos
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pomodoro
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Couscous
200 gramos
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Per prima cosa prepariamo il pisto manchego: preparate il soffritto schiacciando i pomodori e mezza cipolla con una buona spruzzata di olio. Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per 40 minuti.
2
Nel frattempo, cuociamo un'altra mezza cipolla, la zucchina e i peperoni in una padella. A fine cottura, uniamo il pomodoro e facciamo cuocere tutto insieme per qualche altro minuto.
3
Aggiungere ras el hanout o, per chi non ce l'ha, la miscela di spezie elencata negli ingredienti.
4
Prepariamo il couscous, un uovo in camicia e assembliamo il piatto. 🤤
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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