Merluzzo con frutti di mare.

Tritare la cipolla e l'aglio e metterli in camicia in un po' d'olio d'oliva.

Quando la cipolla è morbida, aggiungere i due pomodori grattugiati e i peperoni tagliati a pezzetti e mescolare per 7 o 8 minuti.

Quindi coprire con acqua e aggiungere le patate tagliate a fette, salare, pepare e aggiungere qualche foglia di alloro.

Quando le patate sono a metà cottura, aggiungere le vongole, i gamberi, i calamari e i pezzi di merluzzo, lasciare ridurre un po' senza mescolare con la paletta per evitare che il merluzzo si rompa, scuotere la padella o la pentola che si sta usando.

E pronto per essere servito.