Pancake di farina d'avena e banana

Aggiungere solo metà della banana (il resto può essere utilizzato per la decorazione o per altre ricette; più la banana è matura, più sarà dolce). Mettere tutti gli ingredienti e mescolarli. Se possibile, è meglio aggiungere prima i liquidi e poi i prodotti secchi.

Ungere una padella con olio d'oliva.

Aggiungere la pastella alla padella e attendere che siano pronte. Quando compaiono i buchi, è il momento di girarli.

Decorare a piacere. Con burro di arachidi e banane, frutta, ecc.