2
Caracoles al estilo de mi abuela 🥰
5
(4)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación de la receta
1
Los caracoles hay que limpiarlos muy bien, por eso yo los he comprado ya limpios en el Mercadona, los he pasado por agua y los he dejado a remojo en agua tibia y los he escurrido muy bien.
2
En una olla con una cucharada de aceite sofreímos los ajos, la cebolleta y el pimiento verde, todo muy bien picado. Añadimos también las cayenas picadas.
3
Añadimos los tacos de jamón, el chorizo en rodajas y las cucharadas de tomate y dejamos sofreír unos minutos.
4
Añadimos los caracoles escurridos, el caldo de carne y los huevos duros, y dejamos que cueza todo a fuego medio 15 minutos.
5
Yo los he dejado reposar toda la noche para que los caracoles cojan el sabor de la salsa y para que la propia salsa coja algo de espesor.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
500 gramos
200 gramos (aprox. 2 vasos)
150 gramos
150 gramos (aprox. 3 unidades)
100 gramos (aprox. 1 paquete)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
40 gramos (aprox. 1 unidad)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
10 gramos (aprox. 2 unidades)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
500 gramos
200 gramos (aprox. 2 vasos)
150 gramos
150 gramos (aprox. 3 unidades)
100 gramos (aprox. 1 paquete)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
40 gramos (aprox. 1 unidad)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
10 gramos (aprox. 2 unidades)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Los caracoles hay que limpiarlos muy bien, por eso yo los he comprado ya limpios en el Mercadona, los he pasado por agua y los he dejado a remojo en agua tibia y los he escurrido muy bien.
2
En una olla con una cucharada de aceite sofreímos los ajos, la cebolleta y el pimiento verde, todo muy bien picado. Añadimos también las cayenas picadas.
3
Añadimos los tacos de jamón, el chorizo en rodajas y las cucharadas de tomate y dejamos sofreír unos minutos.
4
Añadimos los caracoles escurridos, el caldo de carne y los huevos duros, y dejamos que cueza todo a fuego medio 15 minutos.
5
Yo los he dejado reposar toda la noche para que los caracoles cojan el sabor de la salsa y para que la propia salsa coja algo de espesor.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...