55
🍜 Zuppa giapponese di shiitake, pollo e alghe wakame
5
(58)
41 min
0 kcal
AnnaNutricio
Preparación de la receta
1
Per iniziare, mettete l'alga wakame in una ciotola con abbondante acqua per idratarla.
2
Tagliare il pollo (petto, coscia...) a cubetti di media grandezza. Marinare nella salsa di soia e nel vino bianco.
3
Tagliare il porro a fette sottili. Aggiungerlo in una padella con l'olio a fuoco medio-basso per farlo bollire.
4
Quando il porro è in cottura, aggiungere i funghi shiitake tagliati a julienne.
5
Una volta cotte le verdure, aggiungere alla padella il vino e la soia della marinata.
6
Quando l'alcol evapora, aggiungere l'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungere il pollo marinato. Continuare a cuocere a fuoco basso per 20'.
7
Aggiungere l'alga wakame idratata e cuocere per 5'.
8
Quando si spegne il fuoco, e come suggerimento, aggiungere un uovo in camicia e lasciarlo riposare nella zuppa. E buon appetito!
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Per iniziare, mettete l'alga wakame in una ciotola con abbondante acqua per idratarla.
2
Tagliare il pollo (petto, coscia...) a cubetti di media grandezza. Marinare nella salsa di soia e nel vino bianco.
3
Tagliare il porro a fette sottili. Aggiungerlo in una padella con l'olio a fuoco medio-basso per farlo bollire.
4
Quando il porro è in cottura, aggiungere i funghi shiitake tagliati a julienne.
5
Una volta cotte le verdure, aggiungere alla padella il vino e la soia della marinata.
6
Quando l'alcol evapora, aggiungere l'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungere il pollo marinato. Continuare a cuocere a fuoco basso per 20'.
7
Aggiungere l'alga wakame idratata e cuocere per 5'.
8
Quando si spegne il fuoco, e come suggerimento, aggiungere un uovo in camicia e lasciarlo riposare nella zuppa. E buon appetito!
Calorie
Per 100g
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